ネモ店長は開業前に、相模原商工会議所の創業スクールに通っていたのですが、そこで机を並べて一緒に勉強した同期の方が上鶴間で焼き菓子店をオープンいたしました！
その名も「Highland Cake」さんです！
素朴な味わいのクッキーや、パウンドケーキ、お店の名前にもなっている「ハイランドケーキ」などがあります！
ハイランドケーキは、スコットランド発祥のたっぷりの洋酒とフルーツが入っている香り高いしっとりしたケーキです。
こうなんて言うんでしょうか！ そう！ まさに大人の味わいです…！
店長もひと口いただきましたが、暖炉の前でウイスキーとかをロックでいただきながら食べたい感じのリッチなお味…（個人のイメージです）
こちらのハイランドケーキは仕込みから完成まで三週間かかるとのことで、要予約の商品だそうです。
食べてみたいなーって思った方はお店にお問い合わせてみてくださいねー(*´▽｀*)ﾉｼ
地方発送なども対応していただけるようなので、贈答用にもおススメです！
お近くにお寄りの際はぜひ！(≧▽≦)ﾉ
